Mendula Banános-karamellás granola

Csak tőled függ, hogyan készíted el családodnak és magadnak, számtalan egészséges és változatos formában tálalhatod. Ha sietsz, akkor egy kevés tejjel, vagy növényi tejjel leöntve másodpercek alatt alkothatsz tartalmas reggelit. Kellemes keveréke a krémes és roppanós textúráknak a granolával megszórt növényi joghurt, puding, de egy finom zabkását is karakteressé tesznek a különleges müzli falatok. Ráérős napokon kreálj smoothie-tálat sűrűre turmixolt friss gyümölcsökkel, és dobd fel a finomságokkal. Nyáron próbáld ki fagyasztott gyümölcsből a jeges élményért! Ősszel pedig süss meg héjában néhány édesburgonyát, és a forró, krémes batátára tégy pár kanálnyit belőle, sőt, locsolhatsz rá juharszirupot és megbolondíthatod pár kanál magvajjal is a receptet. De nem csak reggelire isteni a granola, modern desszertek alkotóelemének is tökéletes választás. Nyers tortákhoz próbáld ki a klasszikus kekszmorzsa alap helyett, rétegezd pohárkrémekbe, chia pudingba friss gyümölcsökkel és magkrémekkel. Keverd össze mogyoróvajjal és formálj belőle golyócskákat, garantált a siker a gyerekek és a barátok körében is! 

A banános granola alapja a gluténmentes zabpehely, amely egész délelőttre feltölt energiával. Almacukorral édesítjük, földimogyoróval, kókuszchipsszel, napraforgómaggal gazdagítjuk, és egy kevés kókuszolajjal és izgalmas fűszerekkel keverve sütjük ropogósra. A végén adjuk hozzá a liofilizált banánt, amelyből a fagyasztva szárítás során úgy vonják ki a vizet, hogy a vitamin- és mikroelem tartalma, illetve friss íze és színe szinte hiánytalanul megmaradjon. Karamellizált fehércsokoládé darabokkal tesszük fel a koronát erre a kombinációra. Granolánk nem tartalmaz tartósítószert, vagy adalékanyagokat, így a legnagyobb nyugalommal adhatod gyermekeidnek is nap, mint nap.

A Mendula banános granola többféle diéta és ételérzékenység esetén is nyugodtan fogyasztható, vegetáriánus, gluténmentes és paleo termék.

A zabpehely olyan komplex szénhidrátokban gazdag, amelyeket cukorbetegek és diétázók is bátran fogyaszthatnak, illetve sportolás előtt is úgy biztosítja a megfelelő energiát, hogy közben nem nehezíti el a gyomrot. Magas fehérjetartalma miatt többek között a vegán diéta kedvelt alapanyaga, hiszen megtalálható benne mind a 8 esszenciális aminosav. Szinte az összes fontos nyomelem megtalálható benne, vas, cink, foszfor, kálium, kalcium, magnézium bevitelére is remek forrás, emellett szilícium tartalmával a csontok és a kötőszövetek támogatója. Ezen felül E- és B vitamin tartalmával segíti többek között a szép bőr megőrzését és az idegrendszer megfelelő működését. Rosttartalma garantálja a jó emésztést és a fogyókúrák sikerét.

A földimogyoró antioxidánsok gazdag forrása, rezveratrol tartalma hozzájárul a daganatos betegségek, szív- és idegrendszeri betegségek megelőzéséhez. Jelentős kálcium, kálium, magnézium, vas, mangán, cink, szelén és réztartalma a mogyoróhoz hasonlóan remek energiaforrássá teszi, fokozza a koncentrálóképességet. E vitamin tartalma mellett a B vitaminok különféle formái is megtalálhatók benne, tartalmaz riboflavint, niacint, tiamint, pantoténsavat, piridoxint és folsavat, amelyek komoly szerepet játszanak a stressz és a depresszió enyhítésében. Egyszeresen telítetlen zsírsavai, olajsav tartalma normalizálják a koleszterinszintet és segítenek a szívbetegségek és a stroke megelőzésében.
Kiemelkedően magas, 25%-os fehérjetartalma miatt sportolóknak is ajánlott rendszeres fogyasztása, természetesen a jelentős zsírtartalom figyelembevételével.

A banán az egyik legtáplálóbb gyümölcs, legyengült állapotban, vagy súlyvesztésnél segít a regenerálódásban. Bővelkedik káliumban és magnéziumban is, így segíti szívünk működését. Savcsökkentő hatásával védi a gyomrot, rost- és prebiotikum tartalma pedig tovább támogatja az emésztőrendszer működését. A benne található triptofán miatt enyhén nyugtató hatású.

Azon túl, hogy finom: