Javallat Csipkebogyó terméshús C-vitaminnal

A csipkebogyó a természet egyik leggazdagabb C-vitamin forrása, ami fontos a szervezet immunrendszerének megfelelő működéséhez. A C-vitamin antioxidáns hatása révén hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez. A csipkebogyó a C-vitaminon kívül további antioxidánsokat is tartalmaz: flavonoidokat, karotinoidokat és polifenolokat. A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a normál csontozat, valamint a porcok normál állapotának, működésének fenntartásához. 

A csipkebogyó és a C-vitamin az ízületeket érintő gyulladásos betegségek (reuma, porckopás stb.) kezelésére alkalmazott gyógyszeres és életmód-terápia mellett is fogyasztható egészségtámogató céllal.

A csipkebogyó szárított terméshúsa jelentős mennyiségű C-vitamint (aszkorbinsavat) tartalmaz. Mennyisége elérheti a 1,5 százalékot is, amely szinte egyedülálló a növényvilágban. Összehasonlításképpen a friss citromban a C-vitamin csak 0,05 százalékban van jelen.

A C-vitamin többek között az immunrendszer megfelelő működésében is fontos szerepet tölt be. Növeli a fehérvérsejtek aktivitását és mozgóképességét, illetve az ellenanyagok termelését is. A C-vitamin szintje a fehérvérsejtekben (fagocitákban, limfocitákban) akár százszor magasabb lehet, mint a vérplazmában (Hemila).

Egyes kutatók szerint a fehérvérsejtek C-vitamin szintje megfázáskor csökken, ezért hasznos lehet a pótlólagos bevitele (Wilson).

Az USA Mezőgazdasági Hivatala (USDA) 2010-ben egy olyan összegző tanulmányt készített, amelyben egymással összehasonlíthatóvá tette a leggyakoribb mezőgazdasági termékek (főképp zöldségek, gyümölcsök, fűszerek) antioxidáns hatását. Az antioxidáns hatást ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) μmolTE/100 g adták meg (USDA).

A tanulmányban a csipkebogyó kiemelkedő, 96150-es ORAC-értékkel szerepel. Összehasonlításképpen érdemes megnézni néhány további, magas antioxidáns hatással rendelkező növényt:

• • Fekete áfonya: 9621
  • Aszalt szilva: 8059
  • Fekete ribizli: 7957
  • Szeder: 5905
  • Cékla: 1976
  • Alma: 4275
  • Narancs: 2103
  • Citrom: 1346

Jól látható, hogy a csipkebogyó antioxidáns-tartalma 10-50-szerese más magas antioxidáns tartalmúnak gondolt zöldségeknek, gyümölcsöknek.

Az erőteljes antioxidáns hatáshoz a csipkebogyó magas C-vitamin tartalma mellett hozzájárul az is, hogy nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat. Ezek az anyagok az antioxidáns hatás legalább feléhez járulnak hozzá. A C-vitamin mellett azért érdemes magas flavonoidtartalmú csipkebogyót fogyasztani, mert a flavonoidok erőteljes antioxidáns hatásuk révén képesek az oxidálódott, dehidroaszkorbinsavvá (DHA) alakult C-vitamint visszaállítani eredeti formájába, ezáltal kisebb mennyiségű C-vitamin fogyasztásával is azonos hatás érhető el (Cossins).

1. A csipkebogyó ízületek egészségét, csontok rugalmasságát támogató hatása

A csipkebogyó ízületekre gyakorolt hatását számos klinikai kutatásban vizsgálták. Az eredmények azt mutatták, hogy a csipkebogyó-kivonatok három-négy hónapnyi rendszeres fogyasztása elősegítette az ízületek egészségének megőrzését (Winther, Warholm, Rein).

A csipkebogyó akkor is segíthet az ízületek rugalmasságának és mozgékonyságának megőrzésében, amikor valakinél már indokolt a gyógyszeres terápia ízületi gyulladás miatt. Egy ilyen klinikai kutatás végén a kutatók megállapították, hogy a csipkebogyó-kivonat jó kiegészítője lehet a reumatoid artritiszben szenvedők gyógyszeres kezelésének (Willich).

A csipkebogyó magas C-vitamin tartalma ahhoz is hozzájárulhat, hogy csökkentse a szervezet húgysavszintjét, ezzel is támogatva az ízületek rugalmasságának, mozgékonyságának megőrzését. Egy vizsgálatban kimutatták, hogy a napi 250 mg-nál több C-vitamint fogyasztók átlagos húgysavszintje alacsonyabb (5,7 mg/dl), mint azoknak, akiknek naponta kevesebb mint 90 mg a C-vitamin bevitelük (6,4 mg/dl). A kutatók azt is megállapították, hogy a napi 500 mg-nál több C-vitamint fogyasztó emberek húgysavszintje tovább már nem csökken, ugyanannyi, mint a napi 250 mg-nál többet fogyasztóké (Gao).

A táplálkozási és életmódbeli tényezők jelentős mértékben hozzájárulnak a csontozat egészségéhez. A gyümölcs- és zöldségspecifikus antioxidánsok, mint például a C-vitamin, segíthetnek a csontok, a porcok, a fogak, a fogíny és a bőr egészségének megőrzésében.

A C-vitamin három módon is kifejti pozitív hatását:

1. A C-vitamin a szervezetben kulcsfontosságú anyag a kollagén képződéséhez. Az életkor előrehaladtával, különösen 40 éves kor felett a szervezet természetes kollagénszintézise egyre jelentősebben csökken. Amennyiben például C-vitamin-hiány miatt a kollagénszintézis folyamata sérül, a kollagénláncok nem tudnak kialakulni, az előállításában részt vevő kezdeti fehérjék lebomlanak a sejtben. A kollagén szerkezeti támogatása nélkül az erek, a ízületek és a bőr sérülékennyé válnak, valamint a csontok és porcok könnyebben megsérülnek (Kipp, Poal-Manresa).
2. Az oxidatív stressz fokozhatja a csontfelszívódást. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amelynek fontos szerepe van az oxidatív stressz csökkentésében, ezért szerepet játszhat a csontfelszívódás megelőzésében (Conner).
3. A C-vitamin mindezek mellett elősegíti az E-vitamin regenerációját a sejtekben. Az E-vitamin a C-vitamin mellett egy másik erős antioxidáns, amely szintén összefüggésbe hozható a csontok egészségének megőrzésével (Michaëlsson, Yeum).

Az embereken végzett, C-vitaminnal kapcsolatos tudományos vizsgálatok is pozitív összefüggést mutattak ki az étrendi C-vitamin és a csont ásványianyag-sűrűsége között:

1. A magasabb C-vitamin bevitel főképp olyan férfiaknál előnyös, akik csak kis mennyiségben fogyasztanak kalciumot vagy E-vitamint (Hall, Morton).
2. Tanulmányok arra is utaltak, hogy a C-vitamin bevitel hozzájárul a csontok rugalmasságának és ásványi anyag sűrűségének megtartásához, különösen a dohányzók és az ösztrogént fogyasztó nők körében (Melhus, New).

Terhesség és szoptatás alatt is fogyasztható. 3-tól 10 éves korig a javasolt a kapszulák tartalmát vízben vagy más folyadékban elkeverni a kapszulák nagy mérete miatt (további részletek az Adagolás fejezetnél).

• A csipkebogyó és a csipkebogyó terméshús régóta fogyasztott élelmiszer, nem szerepel az EFSA potenciálisan aggodalomra okot adó növények listájában. Nem ismert olyan kutatás, amely alapján a gyerekek számára kockázatot jelentene a fogyasztása. 3 és 10 éves kor között javasoljuk a fogyasztóknak a kapszulák szétbontását, mivel azok nagy méretűek, kisgyerekek számára esetleg nehezen lenyelhetők.

A fogyasztás időtartama

• Nem ismert olyan anyag a csipkebogyóban, amely indokolttá tenné a fogyasztás időtartamának korlátozását.

A felsorolt lehetséges mellékhatásokon, kölcsönhatásokon és ellenjavallatokon kívül a tudomány mai állása szerint nem ismert más számottevő kockázat a csipkebogyó és a C-vitamin fogyasztásával kapcsolatban a megadott adagolás mellett.

Étrend-kiegészítők kötelező figyelmeztetései

• Fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.
• A napi ajánlott fogyasztási mennyiséget ne lépje túl!
• Kisgyermekek elől elzárva tartandó!

A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) által notifikált termék. Notifikációs szám: 32160/2023

ADAGOLÁS: 

• • Naponta 2 kapszula (12 éves kor alatt naponta 1 kapszula).

FOGYASZTÁS:

• • Kapszulaként fogyasztva ► Bő folyadékkal lenyelve.
  • Teaként fogyasztva ► A kapszulák tartalmát szórja egy pohárba, majd öntse fel 2 dl 50-60 °C-os vízzel. Elkeverés után azonnal fogyasztható.
  • Folyadékban elkeverve ► A kapszulák tartalma elkeverhető akár hideg vízben is, vagy bármilyen más folyadékban (pl. méz, üdítő, turmix, shake, joghurt, olaj stb.)